Jej smaku nie czuć w cieście. Piernik jest puszysty i mięciutki. Idealny do przygotowania na ostatnią chwilę. Inne przepisy na pyszne pierniki znajdziecie tu : piernik na ciemnym piwie piernik z suszonymi śliwkami Czytaj więcej » 6 Piernik ten to jest mój faworyt wśród pierników. Jest szybki, wilgotny i pachnący przyprawą korzenną. Najsmaczniejszy na następny dzień. Składniki: 100 g masła2 łyżki kakao gorzkiego2 łyżki przyprawy piernikowej1/3 łyżeczki cynamonu 4 łyżki miodu250 ml mleka3 jajka200 g mąki pszennej typ 450150 g cukru kryształ1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej1/2 łyżeczki proszku do Tradycyjny piernik świąteczny z duża ilością miodu, który wymaga leżakowania. Wymaga przygotowania co najmniej miesiąc przed świętami. Ciasto wymaga leżakowania przez minimum 3 tygodnie. Najczęściej jest przekładany powidłami i marcepanem, ja lubię również polać go polewa czekoladowa. Ciasto nadaje się również do zrobienia pysznych pierniczków.Jeśli przepis Ci się Przepisy na piernik wilgotny w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 33 idealnych przepisów na piernik wilgotny. wilgotny piernik na ciemnym piwie . Piernik na ciemnym piwie Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 60 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 15 Forma: 11x35 cm Opis Jeśli jeszcze się nie zdecydowaliście na piernik świąteczny, spróbujcie tego. Inny niż wszystkie, mięciutki od razu po upieczeniu, wilgotny, ale nie za bardzo, jak przystało na piernik. Pachnący pomarańczami, cynamonem i goździkami. Piwo nadaje mu ciekawego charakteru i wspaniale komponuje się z przyprawami korzennymi. Odpowiednio przechowywany długo zachowuje świeżość. Zdecydowanie można zrobić go przed samymi świętami, gdyż zupełnie nie wymaga leżakowania, żeby zmięknąć. Smakował nawet mojemu mężowi, który delikatnie mówiąc za piernikami nie przepada. :) Polecam! Składniki Ciasto: Ilość Składnik miodu brązowego cukru (można zastąpić białym) ciemnego piwa o standardowej zawartości alkoholu - do 6,5% (np. Guinness, Belfast, Książęce, etc.) sody masła skórka otarta z 1 dużej pomarańczy mąki pszennej cynamonu zmielonych goździków ½ łyżeczki imbiru kakao jajka Dodatkowo: Ilość Składnik 300 g powideł śliwkowych do przełożenia czekolady masła Sposób przygotowania Miód, cukier i masło zagotować w rondelku. Lekko rozpuścić w piwie, dodać do mieszanki miodowo-maślanej. Dodać otartą skórkę i ekstrakt z pomarańczy, przesiać, wymieszać z przyprawami i kakao, połączyć z masą miodowo-piwną. Jajka utrzeć w oddzielnym naczyniu na puszystą masę, dodać do ciasta. Dodać kandyzowaną skórkę z pomarańczy, sparzone rodzynki lub inne bakalie, całość wymieszać. Ciasto powinno być luźne, dość papierem do pieczenia dość długą długą keksówkę (u mnie 35 cm długości), przelać do niej ciasto. Piec około 60 minut (pod koniec pieczenia sprawdzać patyczkiem) w temperaturze 180°C (grzałka góra/dół). Studzić na piernik podzielić wzdłuż na 3 blaty, przełożyć powidłami, polać polewą czekoladową (w tym celu rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, dodajemy masło, mieszamy i gotowe).Smacznego :) Wilgotny piernik z jabłkami i bakaliami Przygotowanie: 40 min. Pieczenie: 80 min Poziom trudności: Średni Ilość porcji: 12 Forma: 11x36 cm Opis Szczerze mówiąc nie planowałam robić tego ciasta, zwłaszcza, że pierników u nas w te święta „dostatek” ;). Ale jak tylko przeczytałam składniki, stwierdziłam, że jednak muszę upiec jeszcze jeden. :) I powiem Wam, absolutnie nie żałuję. To najbardziej wilgotny i mięciutki piernik jaki kiedykolwiek jadłam. To głównie jabłka nadają mu tej wilgoci. Ciasto jest wilgotne i rozpływa się w ustach. Dodatkowo bakalie i wspaniały korzenny zapach… czego chcieć więcej? :) Jeśli starczy Wam jeszcze chęci, czasu i zapału na kolejny piernik, to serdecznie polecam ten oto okaz. ;) Przepis autorstwa Anny Płochockiej. Składniki Ciasto: Ilość Składnik jabłek cukru cynamonu duże jajka mąki kakao miodu płynnego oleju sody oczyszczonej masła przyprawy do piernika garść rodzynek Ilość Składnik czekolady gorzkiej śmietanki 30 % Polewa: Ilość Składnik gorzkiej czekolady śmietanki 30 % Sposób przygotowania Jabłka umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i umieścić w misce. Zasypać cukrem i cynamonem. Odstawić na 1-1,5 mąkę wymieszać z kakao, miodem oraz sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Dodać jabłka, dokładnie oddzielić od żółtek. Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, masło dodać do ciasta razem z roztrzepanymi żółtkami oraz łyżką oleju. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek oraz bakalie. Delikatnie podłużną blachę (u mnie długa keksówka 36 x 11 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć przygotowane około 1 godziny (w keksówce, z uwagi na to, że ciasto jest wyższe trzeba piec dłużej, ok. 1,5 godziny), sprawdzając drewnianym patyczkiem czy piernik jest gotowy (patyczek powinien być suchy).Studzić w blasze, po wystudzeniu polać przygotowaną polewą czekoladową (czekoladę i śmietankę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, stale mieszając).Smacznego :) Artykuły Wilgotny piernik na ciemnym piwie - Wilgotny piernik na ciemnym piwie Informacje Gdzie po piwo?Z poprzednich tekstów dowiedzieliśmy się, że najczęściej pijanym piwem jest jasny lager. Piwo o dość neutralnym i jednolitym smaku, raczej mało zas... Informacje Rodzaje piwaJasne czy ciemne? Jasne, że jasne! Popularnie rozumiany podział piw to tylko wierzchołek góry chmielowej. Przedstawiamy krótki przewodnik po piwnym... Informacje Jak zrobić piwo w domu?Moda na samodzielne produkowanie piwa dotarła także do Polski. Nasi rodacy uwielbiają ten trunek, dlatego wielu z nich decyduje się spróbować swoic... Bardzo prosty i szybki w wykonaniu piernik na ciemnym piwie. Piernik jest wilgotny i bardzo aromatyczny dzięki dodatkowi imbiru, cynamonu oraz białego pieprzu. Najlepiej smakuje polany dużą ilością polewy czekoladowej. Polewa, którą Wam proponujemy jest według przepisu Siostry Anastazji. Polewa jest mocno czekoladowa, lśniąca i plastyczna, a więc nie kruszy się podczas krojenia, a do tego jest przepyszna. Palce lizać! Ciasto 160 ml ciemnego piwa 260 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 i 1/4 łyżeczki sody 2 i 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu 1 łyżeczka cynamonu 2 jajka 130 g cukru 160 ml miodu 180 ml oleju Polewa: (w/g przepisu Siostry Anastazji) 125 g margaryny (1/2 kostki) 5 łyżek cukru pudru 3 łyżki kakao 5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany 18% 2 łyżki gorącej wody 1 łyżka żelatyny Wykonanie ciasta: Piwo zagotowujemy i odstawiamy z ognia W średniej misce mieszamy przesianą mąkę z kakao, sodą oczyszczoną, imbirem, białym pieprzem i cynamonem W większej misce miksujemy jajka z cukrem na puszystą pianę Cały czas miksując dolewamy płynny miód oraz olej Do ciasta dodajemy na zmianę sypkie składniki ze średniej miski na przemian z piwem, cały czas miksując, aż do połączenia wszystkich składników Ciasto przelewamy do dużej formy keksowej (32x11 cm) lub dwóch małych, którą smarujemy margaryną i oprószamy mąką lub bułką tartą Pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 50-60 minut, do suchego patyczka Polewa: Do rondelka wkładamy 1/2 kostki margaryny, cukier puder oraz kakao Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając Do szklanki wlewamy 2 łyżki gorącej wody i wsypujemy 1 łyżkę żelatyny. Dokładnie mieszamy, aż żelatyna rozpuści się Do szklanki z żelatyną dodajemy kilka łyżek rozpuszczonej polewy z rondelka, dokładnie mieszając (w ten sposób hartujemy żelatynę i nie powstaną grudki). Polewę ze szklanki wlewamy do rondelka z resztą polewy i dokładnie mieszamy na małym ogniu, nie doprowadzając do zagotowania, ponieważ żelatyna straci swoje właściwości Polewę ostawiamy z ognia i lekko studzimy Gdy polewa będzie lekko ciepła dodajemy 5 łyżek śmietany (dodajemy po jednej łyżce) i dokładnie mieszamy Po 3-5 minut polewa nabierze odpowiedniej konsystencji Po całkowitym ostudzeniu ciasta rozsmarowujemy polewę na pierniku. Ciasto odstawiamy, żeby polewa zastygła na cieście. Smacznego! Inspiracja: "Świat Kobiety" - 101 przepisów "Świąteczne ciasta i torty" Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u

wilgotny piernik na ciemnym piwie